Xəbərlər

Yüksək duz istehlakı, hətta yeniyetmələrdə də sağlam olmayan damar dəyişikliklərini dəstəkləyir


Yeniyetmələrin yüksək duz istehlakı damar dəyişikliyinə səbəb ola bilər
Sağlam bir pəhriz yemək istəyirsinizsə, yalnız yağ və şəkər istehlakını həddində saxlamamalı, həm də çox duz yeməməlisiniz. Bu xüsusilə uşaqlar və yeniyetmələr üçün doğrudur. Son bir araşdırma göstərmişdir ki, yüksək duz istehlakı yeniyetmələrdə də sağlam olmayan damar dəyişikliklərinə səbəb ola bilər.

Duzun çox olması sağlam deyil
İllərdir bəslənmə mütəxəssisləri duz istehlakını azaltmağa çağırırlar. Duz bədən üçün vacib bir mineraldır. Ancaq çox yeyirsinizsə, yüksək təzyiq kimi sağlamlığa zərər verə bilərsiniz. Bu da ürək böhranları kimi ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır. ABŞ tədqiqatçılarının bir neçə ay əvvəl apardığı bir araşdırma göstərmişdir ki, hətta uşaqların sağlamlığı da çox duzdan təhlükə altındadır. İndi alimlər çox duz yeyən yeniyetmələrin tez-tez sağlam olmayan damar dəyişikliklərini göstərdiklərini bildirdilər.

Qan damarlarında ölçülə bilən dəyişikliklər
Duz çox yeyən yeniyetmələrdə qan damarlarında ölçülə bilən dəyişikliklər ölçülür. Tədqiqatçılar bu barədə San Francisco-da Pediatrik Cəmiyyətlər Yığıncağında məlumat verdilər.

"Amerika Pediatriya Akademiyası" nın rəsmi xəbər jurnalı, damarların sərtləşməsinin ürək-damar xəstəliklərinin ilkin mərhələlərindən biri olduğunu və infarkt və insult üçün bilinən bir risk faktoru olduğunu izah edir.

Əvvəllər aparılan tədqiqatlar göstərir ki, yetkinlik dövründə damarların rahatlığının azalması piylənmə, diabet, yüksək təzyiq və yüksək xolesterol kimi risk faktorları ilə əlaqələndirilir.

Daha az arteriya rahatlığı
Tədqiqatda ümumilikdə 775 gənc iştirak etmişdir. Tədqiqatçılar test mövzularında damarların elastikliyini təyin etdilər. Yeniyetmələrin özləri bir yemək gündəliyində nə qədər duz istehlak etdiklərini sənədləşdirdilər.

Doktora görə Elaine M. Urbina, daha yüksək duz istehlakının aşağı arterial elastiklik və daha yüksək nəbz dalğası sürəti (PWV) ilə əlaqəli olduğunu ölçmələri göstərdi.

Buna görə artan duz istehlakı həm ekstremitələrin, həm də mərkəzi arteriyaların periferik arteriyalarında daha aşağı arterial elastiklikə malikdir.

“Məlumdur ki, yeniyetmələr və gənclər tövsiyə ediləndən daha çox duz yeməyə meyllidirlər. Tədqiqatımız bunun uzun müddət ürək böhranı və vuruş riskini artıran bədəndəki dəyişikliklərlə əlaqəli olduğunu göstərir. "Dedi. Urbina.

Gündə bir çay qaşığı duzdan çox deyil
Bəs nə qədər duz yeməlisən?

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) saytında yazılan "Sağlamlıq və qida təhlükəsizliyi üçün məsul orqanlar bir çox avropalılar üçün gündəlik istehlakın (təqribən 8-11 q) tövsiyə olunan səviyyədən çox olduğuna razıdırlar" deyə yazır.

ÜST, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün gündə beş qramdan az bir duz qəbul etməyi məsləhət görür (gündə təxminən bir çay qaşığı duz). Bu maksimum miqdar yeddi ilə on yaş arasındakı uşaqlara da aiddir.

18 aydan üç yaşa qədər uşaqlarda duz qəbulu gündə iki qramdan çox olmamalıdır. Doqquz aydan kiçik uşaqlarda diyetə heç bir duz əlavə edilməməlidir. (reklam)

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: Niye 1-ci seriya (Yanvar 2022).